اصول تغذیه و رژیم درمانی ویلیامز

Learn the latest nutrition and diet therapies for treating common diseases. Williams' Essentials of Nutrition & Diet Therapy, 12th Edition offers a solid foundation in the fundamental knowledge and skills you need to provide effective patient care. It addresses nutrition across the lifespan and includes the 2015 Dietary Goals for Americans as well as MyPlate for Older Adults. This exceptionally reader-friendly text features evidence-based information, real-world case scenarios, colorful illustrations, boxes, and tables to help you learn how to apply essential nutrition concepts and therapies in clinical practice.

• Strong community focus is threaded throughout with robust coverage of health promotion, cultural competence, patient safety, lifespan, and public health issues.
• Focus on Culture boxes introduce you to cultural competence and the special nutritional needs, health problems, and appropriate interventions applicable to different cultural, ethnic, racial and age groups.
• Focus on Food Safety boxes alert you to food safety issues related to a particular nutrient, age group, or medical condition.
• Health Promotion section devoted solely to health promotion and wellness stresses healthy lifestyle choices and prevention as the best "medicine."
• Diet-Medication Interactions boxes provide diet-warnings related to specific prescription drugs.
• Evidence-Based Practice boxes summarize current research findings.
• Complementary and Alternative Medicine (CAM) boxes offer uses, contraindications, and advantages/disadvantages of common types of herbs and supplements and potential interactions with prescription or over-the-counter medications.
• Perspective in Practice boxes supply you with practice elements for nutrition education.
• Key terms identified in the text and defined on the page help reinforce critical concepts.

• NEW! Includes the 2015 Dietary Goals for Americans which covers the latest guidelines and medications.
• NEW! MyPlate for Older Adults developed by the Tufts University Human Research Center on Aging and the AARP Foundation replaces former Food Guide Pyramid.
• NEW! Newly-approved Nutrition Labeling Guidelines incorporated into text along with the latest medications, research findings, and clinical treatment therapies.
• NEW! New and refreshed case studies illustrate key concepts in authentic, "real-life" scenarios that reinforce learning and promote nutritional applications.
• NEW! Expanded coverage of health promotion includes strategies for implementation.
• NEW! New coverage of text messages for nutrition and health information includes what to watch out for when visiting health-related web sites.

جدیدترین درمانهای تغذیه ای و رژیم درمانی برای درمان بیماریهای شایع را بیاموزید. 12th Edition of Essentials of Nutrition & Diet Therapy ویلیامز ، پایه و اساس محکمی را در دانش و مهارت های اساسی مورد نیاز برای ارائه مراقبت موثر از بیمار ارائه می دهد. این به تغذیه در طول طول عمر می پردازد و شامل اهداف رژیم غذایی 2015 برای آمریکایی ها و همچنین MyPlate برای بزرگسالان مسن است. این متن فوق العاده دوستدار برای خوانندگان دارای اطلاعات مبتنی بر شواهد ، سناریوهای موردی در دنیای واقعی ، تصاویر رنگارنگ ، جعبه ها و جداول است که به شما کمک می کند نحوه استفاده از مفاهیم و درمانهای تغذیه ای اساسی را در عمل بالینی بیاموزید. تمرکز قوی جامعه در سراسر جهان با پوشش قوی ارتقاء سلامت ، شایستگی فرهنگی ، ایمنی بیمار ، طول عمر و مسائل مربوط به سلامت عمومی است. تمرکز بر جعبه های فرهنگی شما را با شایستگی فرهنگی و نیازهای تغذیه ای خاص ، مشکلات بهداشتی و مداخلات مناسب که در گروه های مختلف فرهنگی ، قومی ، نژادی و سنی قابل اجرا است ، آشنا می کند. تمرکز بر جعبه های ایمنی مواد غذایی به شما در مورد مسائل ایمنی غذا مربوط به یک ماده مغذی خاص ، گروه سنی یا شرایط پزشکی هشدار می دهد. بخش ارتقاء سلامت که صرفاً به ارتقاء سلامت و تندرستی اختصاص دارد ، بر انتخاب شیوه زندگی سالم و پیشگیری به عنوان بهترین "دارو" تأکید می کند. جعبه های تداخل رژیم و دارو هشدارهای رژیم غذایی مربوط به داروهای تجویزی خاص را ارائه می دهد. جعبه های عملی مبتنی بر شواهد ، یافته های تحقیق فعلی را خلاصه می کند. جعبه های داروی مکمل و جایگزین (CAM) موارد استفاده ، موارد منع مصرف و مزایا و معایب انواع رایج گیاهان و مکمل ها و تداخل احتمالی با داروهای تجویزی یا بدون نسخه را ارائه می دهد. چشم انداز در جعبه های تمرین عناصر عملی برای آموزش تغذیه را در اختیار شما قرار می دهد. اصطلاحات کلیدی مشخص شده در متن و تعریف شده در صفحه به تقویت مفاهیم مهم کمک می کند. جدید! شامل اهداف رژیم غذایی 2015 برای آمریکایی ها است که آخرین دستورالعمل ها و داروها را پوشش می دهد. جدید! MyPlate برای بزرگسالان مسن که توسط مرکز تحقیقات انسانی دانشگاه تافتس در زمینه افزایش سن و بنیاد AARP توسعه یافته است جایگزین هرم راهنمای غذایی قبلی می شود. جدید! دستورالعمل های برچسب زدن تغذیه که به تازگی تأیید شده است ، همراه با جدیدترین داروها ، یافته های تحقیق و درمان های بالینی در متن گنجانده شده است. جدید! مطالعات موردی جدید و تازه ، مفاهیم کلیدی را در سناریوهای معتبر و واقعی نشان می دهد که یادگیری را تقویت کرده و کاربردهای تغذیه ای را ارتقا می بخشد. جدید! پوشش گسترده ارتقاء سلامت شامل استراتژی هایی برای پیاده سازی است. جدید! پوشش جدید پیام های متنی برای اطلاعات تغذیه و سلامتی شامل مواردی است که هنگام بازدید از وب سایت های مرتبط با سلامتی باید به آنها توجه کنید.